jueves, 13 de diciembre de 2012

Ponona Cakes en el Curso de Navidad de Muy Dulce Vinuesa

Ante todo LO SIENTOOOOO, os he tenido abandonados durante un mes :( pero es que no he tenido tiempo para nada...entre el trabajo del dia a dia (que no tiene nada que ver con las tartas), encargos que he tenido, diseñando galletas y cupcakes para los cursos que he empezado a dar en Sufle (SI SI, ahora doy cursitos en una tienda en Madrid!!!) y cursos a los que he asistido entre otros este del que os voy a hablar hoy en un sitio de ensueño y con dos profes de primera, no he tenido tiempo ni de socializarme!!!

En el mes de noviembre por fin pude asistir a un curso con las hermanas de MUY DULCE VINUESA en su taller magico, era como entrar en un sueño lleno de fantasia, muy al estilo ingles! Para las que no las conozcais, por favor visitad su blog para ver las preciosidades que pueden llegar a hacer con sus manos, tienen una imaginacion que va mas alla y encima explican genial, vamos, que no se puede pedir mas!!! En cuanto salgan mas cursos espero pillar plaza (en menos de 5 minutos vuelan las plazas!!!)


lunes, 12 de noviembre de 2012

Curso con Eva Benavente - Draculaura en Porcelana fría

Buenos dias a tod@s, y MIL GRACIAS a los nuevos seguidores de Ponona Cakes :) Esta semana no paraban de crecer y al mismo tiempo mi sonrisa se iba agrandando gracias a vosotros!!!

Hoy os dejo las fotos del curso de Draculaura en porcelana fria que hice con Eva Benevente en DeCake. Ella un amor de persona y mis compis LO MAS :)

jueves, 18 de octubre de 2012

Curso con Molly - Tortuga y hermanas :)

Muy buenos dias a tod@s!!!!

Ante todo GRAZIE MILE por estar aqui cada dia!!!

Todos los dias me sorprendo mas y mas de las visitas que voy teniendo y lo internacionales que son!!! GRACIAS INTERNET!!! jajajaja

Hoy os dejo fotos de un curso que me daba muchisimo mieditooooo por lo complicado, laborioso y el poco tiempo que teniamos para completar este modelado, !!!solo teniamos 8 horas para hacerlo!!! estaba segura de que no ibamos a terminarlo, pero no fue el caso ya que la profe (Molly de i pasticci di Molly) es estupenda, Berna y Moni de MBM Cake Studio lo tenian todo super bien organizado y sobre todo a las COMPAÑERAS!!!! Ibamos todas a todo meter y todos los modelados resultaron de primera!!!


lunes, 15 de octubre de 2012

Curso con Molly - Sol y mi primer desnudo!!

Muy buenos lunes a todos!

Bueno pues aqui estoy de nuevo sacrificando mi hora de comer para poder escribir un post en el blog :)

He tenido un fin de semana increible gracias  alos cursos a los que he ido en MBM Cake Studio, dos cursos con MOLLY!!!!

Me ha encantado que sea tan natural divertida, y lo mejor es que sigue teniendo a una niña dentro :) Gracias a todo esto y su profesionalidad los cursos se pasaron en un abrir y cerrar de ojos, ademas de muy productivos!!

Hoy os dejo unas fotucas que tome del curso para que os hagais a la idea de como hacer un desnudo con fondant!!!! En dos palabras....IM-PRESIONANTE!!!

lunes, 8 de octubre de 2012

Curso con Carlos Lischetti - Monstruo bajo mi cama

Hola de nuevo en el mismo dia!!!!

Madre mi, no me puedo creer que tenga tiempo y material para el mismo dia, sois unos suertudos!!! jejeje

Sigo con el siguiente curso que hice el domingo en MBM Cake Studio con (no me cansaré de decirlo) EL MAGNIFICOOOOO Carlos Lischetti!!!! Creo que me he enamorado jejeje :)

Curso con Carlos Lischetti - Papá Noel

Buenos lunes a tod@s!!!!

ESTOY FELIZ COMO UNA PERDIZ!!! Todo esto gracias a los cursos en MBM Cake Studio  con el magnifico Carlos Lischetti, verdaderamente una inspiracion!! Hice dos cursos con el, pero hoy os hablare del curso de Papa Noel.


Esta es la foto del modelado en el libro :)

martes, 4 de septiembre de 2012

CUPCAKES DE QUESADA - Proyecto "Sabores de la Tierruca"

Buenas tardes a tod@s!

Os presento la segunda receta de este magnifico proyecto de "Sabores de la Tierruca", la verdad es que esta receta (segun dicen mis catadores oficiales de la oficina) es de las mejores que he hecho hasta ahora, y llevo trayendoles cupcakes y tartas desde noviembre del 2011, y estoy encantada porque es receta 100% de mi familia, mas concreto de mi madre que es una pedazo cocinera, y yo la he adaptado un poco :)


martes, 28 de agosto de 2012

CUPCAKES DE SOBAO --> Proyecto Cantabria, en otras palabras "Sabores de la Tierruca"

Muy buenos dias a todos!!!

Algunos ya habeis podido ver en mi pagina de Facebook ayer por la noche, mi primer reto como blogera, ya no es solo hacer cupcakes y tartas xq si, ahora tengo una meta :D Recrear cupcakes y/o muffiins con sabores de mi querida Tierruca, Cantabria.

Esto me vino en mente ya que llevo 16 años fuera de casa, he vivido en Inglaterra, en Suiza, en Italia y en Francia, yo ya me quiero volver a mi Tierruca, pero lo malo es que no hay trabajo, por lo que estoy en Madrid...Como lo echo tanto de menos, que mejor que mezclar sabores de Cantabria con mi hobby??? No solo hare recetas, pero tambien modelado de cosas/personajes tipicos de la region (esto cuando haga menos calor :D).



viernes, 1 de junio de 2012

IMAGEN DE PONONA CAKES

Por fin ha llegado el dia en el que os puedo presentar LA IMAGEN de Ponona Cakes.

Ayer recibi un e-mail que me hizo muuuuuuy feliz, todavia mas que una perdiz :p

Ese e-mail contenia 6 propuestas para un logotipo, mientras bajaba las paginas, en la ultima pagina, se encontraba EL LOGOTIPO de Ponona Cakes. Se me ilumino la cara y sabia que este era el bueno, ya que se me puso una sonrisa de oreja a oreja y no podia parar de mirarlo.

No se si vosotros podeis imaginar lo que siento, pero es una felicidad inmensa ya que poco a poco, un sueño se va haciendo realidad, gracias a las "pequeñas - grandes" cosas, y pequeños pasos que van dando forma a algo muy especial, por lo menos para mi :)

Aqui os dejo el logotipo que explica muy bien lo que es ponona cakes y su historia :)



La historia del nombre de ponona cakes, la podeis leer aqui: http://www.pononacakes.com/2012/05/significado-de-ponona-y-cupcakes.html

Un besuco a tod@s y que paseis un finde ESPECTACULAR!!!!

P.D. esto no habria sido posible sin la colaboracion de SPRINT FINAL S.A. MIL GRACIAS, no mejor aun...UN MILLON DE GRACIAS!!!!!

miércoles, 16 de mayo de 2012

Significado de Ponona y Cupcakes Infantiles con Alma

Buenos dias a tod@s l@s golos@s!!!!

Este sabado pasado tuve un curso de Cupcakes infantiles con Alma, de Objetivo Cupcake Perfecto, y uno de los cupcakes me viene que ni pintado para contaros la historia del nombre de Ponona!!!

Cuando mi abuelo Felix era muy muy pequeñito, se encariño mucho con una ovejita negra con la que solia jugar, y un dia le dijeron que la tenian que matar, a lo que el con su temprana edad contesto: PO NO NO de "pues no no" jajajaja, y desde entonces, en el pueblo nos llaman pononos y pononas :)

Esta imgagen del cupcake del taller de Alma refleja bien la ovejita, ¿no? me parecio muy resultona para lo facil que es una vez te enseñan la tecnica!!

Despues de esta pequeña anecdota, os enseño las fotos del resto de cupcakes, y de mis super compañeras!!!






Nos lo pasamos genial, y la pobre Alma afonica por el aire acondicionado y nosotras venga a hablar, ni que estuvieramos en un gallinero, pero es lo que tiene juntarte con gente que comparte tu misma aficion/pasion :)




Un besuco a tod@s!!!

martes, 3 de abril de 2012

Mermelada Casera de Fresa



Últimamente me ha preguntado mucha gente como se hace la mermelada casera, pues exactamente de esto y para estas personas va dedicado esta nueva entrada!

Es muy fácil y solo se tarda unos 30 minutos en hacerla, además todo el mundo que la coma querrá más y se chuparán los dedos!!!

Primero hay que cortar las fresas en trozos pequeños y ponerlas en la sartén.



Ahora tenéis que añadir bastante azúcar (unos 150grms). Yo pongo el azúcar a ojo, y una vez ponemos la mermelada a fuego lento voy añadiendo dependiendo de cómo de dulce y espesa la quiero hacer – cuanto más azúcar más espesa y más dulce.



Cuando ya habéis hecho esto, a lavarse las manos para estrujar bien las fresas con el azúcar :)



Tiene que salir casi todo el jugo de las fresas y quedarse asi:



Una vez esto este hecho, podéis añadir un poco de extracto de vainilla, personalmente yo pongo las semillas de una ramita de vainilla natural, pero vamos, lo que tengáis más a mano vale J

Cuando ya está todo mezclado, tenéis que ponerlo a fuego medio/alto durante unos 8-10 minutos, y luego dejar la mermelada a fuego lento otros 15 mins. Tenéis que remover sobre todo al principio para que no se pegue a la sartén, cuando ya está a fuego lento no hace falta removerlo tanto.



Cuando esta todo esto, dejáis reposar la mermelada durante 1 hora más o menos y YA ESTÁ!!!!! Fácil, ¿verdad?

Y luego a rellenar tartas como la siguiente, victoria sponge cakes, tostadas, scones, vamos, PARA LO QUE OS DE MAS RABIA :)




Espero que os haya gustado.

Besucos a tod@s!!!!

P.D. Perdonadme, pero todavia estoy testando las diferentes fuentes que hay en este sistema...

jueves, 22 de marzo de 2012

WELCOME, BIENVENIDOS, BIENVENUE, WILLKOMEN!!!

Buenas tardes a TODOS!!!

Al estar un poco nerviosa o confusa, ya que quizas esto de crear un blog sea un fracaso...Voy a compartir con vosotros las mejores noticias que he tenido (bueno, me las he dado yo misma). En unas semanas me llegara mi tan querida KITCHEN AID!! Con la que podre hacer mil recetas mucho mas rapido que con mi maquina de varillas, QUE GANAS :) :) Es beige para cuando algun dia tenga casa propia conjunte con cualquier color que meta en mi cocina :)

Que empiecen los experimentos!!!

Estas creaciones son las que intentare compartir con vosotros desde ahora en adelante, y espero que con frecuencia. Lo malo de tener un trabajo a tiempo completo y de desplazarme casi 3 horitas al dia es lo que tiene...menos tiempo para experimentar...pero bueno, ya llevo desde octubre, y mas o menos todos los fines de semana hago algo, aunque sean cursos :)


Esta ultima foto me parece una ternura y espero hacer esto con mi segundo sobrino que nacera en el mes de Junio (Nicolas) :) El primero (Tomas) ya tiene un añito y medio y no entrara bien dentro del bol jejeje

Os mando un besuco a esos poquitos que me estareis leyendo :) MUACKKK

Elena, alias Ponona (algun dia explicare lo del apodo)
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