jueves, 31 de enero de 2013

PME PROFESSIONAL DIPLOMA - Masters Certicifate - TICK

Hello everyone!!!!

Ya estoy de vuelta en Madrid con su sol, su cielo azul, sus calles....He estado dos semanitas en Londres, haciendo el curso intensivo de PME para obtener mi Masters Certificate y LO HE CONSEGUIDO!!! Ya puedo poner un TICK bien grande en mi lista de cosas "pendientes" :)


La ultima nave de todas en Brimsdown...si, si, esa es la escuela de PME :)

  
Empezando por el final, lo siento pero es que me hace TANTAAAAAAA ILUSION!!! Despues de 11 dias levantandome a las 6am, saliendo de casa a las 6:30, paseando por la nieve, cogiendo tren - metro y tren otra vez y mas nieve, comiendo en 20 minutos, saliendo del curso a las 17:15 y llegando a casa a las 19:00 despues de mas tren - metro - tren y paseitos en la nieve, todo esto a oscuras (solo veia la luz del dia al medio dia cuando salia a fumar un pitillo en dos minutillos), puedo decir que ha sido UNA DE LAS MEJORES EXPERIENCIAS DE MI VIDA, tanto en lo profesional como en lo personal, SOY FELIZ!!!! Ha valido la pena, eso si, no se si lo volveria a repetir el intensivo en invierno, Londres parecia Ginebra jajajjaa!!!

Hemos aprendido de todo, sugarpaste, royal icing y mi favorito: LAS FLORES!!!

Aqui podeis ver algunos ejemplos de las cosas que hicimos en estos 11 dias:

Nuestra primera tarta...de estilo muuuuuy victoriano...no es para nada mi gusto, quiero que lo sepais de antemano!!! Es el estilo que nos enseñaban...Lo bueno son todas las tecnicas que hemos aprendido, y mil tips que nos serviran para el futuro! Use los sprays de color en las flores para probar, sin darme cuenta de que a nuestros profesores les gustaban tanto y les usamos en casi todas nuestras creaciones, jajajjaa parecian un poco adictos al olor del spray, huele de maravilla! jejeje

El primer dia hicimos esta tarta, y cubrimos otras dos, eso si, todas las tartas las hicimos en poliexpan, menos una de un zapato, la cual hicimos de bizcocho y buttercream para aprender a darle forma a los bizcochos...esta es mi tarta zapato, yo la denomino "TARTA ZAPATO LADY GAGA" jajajajaja


Al lado del zapato podeis ver otras creaciones que hicimos con pasta de azucar, decoraciones muy sencillas y muy resultonas!! Por lo menos, eso pienso yo :)


El proyecto final de este modulo, era una tarta de novios estilo "comercial", que se pudiese hacer rapido para un pedido. Aqui os dejo las fotos de mi super tarta con el fantasma de la Opera y una bailarina, ese dia no estaba yo como para hacer otro par de novios, me apetecia ser un poco mas original,... Ay madre la cara de la profesora cuando le dije que queria hacer una tarta en tonos blancos y beige...se quedo perpleja, ya que todo el mundo usaba colores super chillones...Yo creo que me quedo muy elegante, y al final le gusto mucho a la profesora :)



Esta es Paula McLeod, nuestra profesora del modulo de Sugarpaste

Y yo misma con mis creaciones:



Despues de modulo de sugarpaste, pasamos al de flores con TONY WARREN!!! A ver si ahorro y me compro sus libros que deben de ser una pasada!!! Tiene uno con el maestro de las flores ALAN DUNN!!!!

Este modulo fue un poco estresante ya que Tony se pasaba mucho tiempo explicando para que captasemos todos los detalles y luego teniamos que hacer las flores en 15 minutos como por arte de magia...al final nos vino bien tanto estress ya que asi seremos mas eficaces en nuestros negocios :) Por lo menos asi lo veo yo ahora (no durante)jejejeje (siempre hay que intentar ver el lado positivo de las cosas)...

Aqui os dejo mis maravillas, estoy encantada con el resultado!!!




Y Ponona con Tony Warren, no os riais de la pose, pero es que Tony se reia de mi delantal...me preguntaba que si estaba haciendo un curso de bellas artes en vez de uno de decoracion de tartas...



El ultimo modulo, y menos mal fue el de royal icing, uno mas chill que el resto, eso si, hay que hacer glasa cada dos por tres, y cambiar de mangas (usabamos las de papel de horno) cada dos por tres, por eso al final se tarda tanto... Seria mas rapido con unas mangas de plastico con adaptadores, pero para gustos....los colores dicen por ahi, ¿no? La verdad es que nos viene bien aprender estas tecnicas, pero para comercializar...no creo que sea tan bueno...


Icing: volando voooooy, volando vengo, vengo....

 la jaula/puente jejeje

 El puenteeeee, que miedito dio este....buff, cada vez que lo recuerdo....


Pense que iba a ser una cursilada de tarta, pero al final es una de las que mas me ha gustado...este collar...tambien da mucho respeto...que miedo que no se me rompiese al despegarlo del papel!!!



Las siguientes fotos son para que veais un poco como eran las clases, 20 personas!!





Os juro que no entiendo xq nos apoderamos de este apodo...solo nos divertiamos mientras trabajamos!!! jejeje. I was very lucky to be on this table!!

Y que decir de mis chicas españolas!!!! Os echo de menos nenas!!! este curso no solo nos ha dado amplios conocimientos sobre la decoracion de tartas, si no que me he llevado unas amigas del copon!!! Lo malo es que parecemos la ONU española xq estamos bastante desperdigadas...¿PARA CUANDO LA REUNION?





Mar (de Tartas Chic)dejo a todos perplejos cuando de repente entra a la clase con un muñeco de nieve decorado con fondant, jajajjaa, que desparpajo y salero tiene mi niña andaluzaaaa!!!!


Patri de "Pequeña Lola" ubicada en el sur de italia, la mejor compi de mesa y compañera de trayecto, jejeje. Menos mal que Mar, Patri y yo nos quedabamos en Londres y pillabamos el mismo tren!!! Que buen desayuno eh??? menos mal que tuvimos un dia en el que no teniamos nada pendiente de terminar, y podiamos llegar a las 9 en vez de a las 8:30... ese dia homenaje de desayuno ingles por 5 - 6 GBP al lado de la estacion de tren, que rico estaba por dios!!! repetiria ahora mismo!!!!

Aqui con el resto de hispano hablantes - Betty (rubia) de Betty's Bakery una austriaca que deberia de haber nacido en españa, y Kristel mitad argentina mitad italiana, viviendo en Bruselas de La fille a Gateaux, ¿¿¿entendeis ahora el problema de la ONU española en PME???




CELEBRANDO QUE YA TENIAMOS LOS DIPLOMAS A LO SPANISH!!! Nosotras saltando de alegria y el resto recogiendo sus cosas....ains, lo que son las diferentes culturas!! Como dijo Mar, nos teniamos que haber traido la bandera de España y celebrar a lo grande!! jajaja. Eso si, el viva españa no nos lo quito nadie al despedirnos saliendo de la escuela jajajajaja




Esta postura es por lo de pillar el tren todos los dias juntas, no seais mal pensados!!!!! con el chucu chu del tren....

Y esta ilustrando nuestro cansancio.....

Cierro con una imagen de las tres españolitas celebrando sus diplomas con una lager y una buena cena INGLESA!!!! Os quiero chicas!!! Thank you, thank you very much (esto va por Mar y su discurso al recoger su diploma, pero esto es casi casi, otro post entero) :)




BESUCOOOOOOSSSSSSS Y GRACIAS POR SEGUIR AQUI!!!

P.D. Si estais pensando en hacer este master, yo lo recomiendo al 100% pero lo que dicen ellos de que no es para principiantes es 100% real. Ademas, no es como los cursos a los que vamos todos y nos dan el titulo, aqui miran la calidad de tu trabajo, tu limpieza, tu rapidez y tu creatividad para otorgarte el diploma. Si no estan contentos con tu trabajo, no tienen ningun problema en decirtelo y no darte el diploma. Por eso y mucho mas estoy tan FELIZ :)

Una fotito que poninan si tu mesa no estaba limpia... aviso que no fue en mi mesa!!!



16 comentarios:

  1. jolin!! que envidiaaaaa ^_^.
    Como te lo has pasado de bien cacho warra!!!:-) A ver si quedamos por Madrid y me cuentas detalles ,un besazoooo y reitero: !!!que envidia cacho warraaaa!!! :-))

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    1. ya sabes Arantxa, hay un intensivo cada 6 meses aprox, si no, siempre esta La Tienda Americana con Loleta que tb imparte estos cursos :) Hay que quedar si si si!!! Besucoooossss

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  2. Que guay Elena!Me alegro mucho de que lo hayas pasado tan bien y hayas aprendido tanto!Te lo mereces.Muakk!!

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    1. Gracias guapetona!!! Como diria Enrique Iglesias: ha sido una experiencia religiosa, jajajaja

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  3. Se nota que lo has pasado muy, pero que muy mal ;PP
    Me alegro de que tengas tu diploma, disfrútalo y enhorabuena!!!
    Un besín.

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  4. Qué guay!!! Seguro que aprendiste mucho...qué suerte poder hacer este master! Espero que todo siga viento en popa! Gracias por compartir las fotos, se nota que, aunque seguro que fueron días muy intensos, lo pasaste genial!

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  5. ¡Besotes preciosa! una vez más me he emocionado recordando nuestra aventura. Y ese cartel... a mi no me suena de nada, jajajaja

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  6. Pero que requetegenial te lo has tenido que pasar!!! me has dado una envidia de muerte!!!! desenado que nos sigas enseñando cositas que has aprendido!!!

    mil besos

    http://rayasymanchas.wordpress.com/

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  7. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  8. Enhorabuena Elena!! que guay haber estado en Londres con toda esa nieve.. fantástico!! lo malo es que creo que no te dió tiempo de ir paseando por ningún sitio.. vaya jaleo de horario y la aventura para llegar a la escuela. Bueno my friend!! lo has conseguido!!! Besotes y congratulations!!

    El comentario anterior lo eliminé porque te había puesto Elena con H.. como mi hija!! ;)

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  9. ¡Hola!
    Te he otorgado un Premio Best Blog, porque me gusta mucho lo que haces... ¡enhorabuena!
    Puedes pasarte a recogerlo por mi blog.
    Besitos...
    http://sencilloperodelicioso.blogspot.com.es/

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  10. Ja ja ja.....qué recuerdos!!!!! Dios mío!!! Me alegro que te lo hayas pasado tan bien, que hayas aprendido tanto y que te sirvieran mis consejos, yo tuve más suerte con el tiempo je je je...Enhorabuena por el Master!!!!! Es duro pero merece la pena....yo repetiría sin dudarlo...No te perderé de vista wapa!! Kisses. Inmiki.

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  11. Que suerte, gracias por compartir. Una pregunta los cursos sobre en inglés verdad? seguro que si. Y otra cosa hablas de la tienda americana, si no podemos ir a Londres o no sabemos inglés, aquí el nivel es igual? gracias y te seguiré de cerca

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    1. Hola Mar, si, los cursos son en ingles, habia gente que iba en un grupo de dos, donde uno de ellos hablaba ingles, pero creo que eso es un lio y no se aprende todo lo que te dicen. Loleta (de La Tienda Americana) es una super profe, y todo el mundo que ha hecho cursos con ella de PME o de Wilton (yo he hecho los de wilton con ella) y salen todos encantados!! Te lo recomiendo, lo unico que no hace el intensivo de 11 dias...Espero que te ayude, y cualquier cosa, ya sabes donde estoy :) BESUCOSSS

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Muchísimas gracias por leerme y por dejar vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión :) Besucos

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